春節(jié)是中國人最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。從除夕開始,便有祭祖、酬神、準(zhǔn)備團(tuán)圓飯、貼春聯(lián)、放鞭炮等習(xí)俗,各地雖然略有差異,但辭舊迎新的心意自古皆同。有人說現(xiàn)今春節(jié)少了舊時繁蕪禮俗的年味,不過市街到處一片火紅、熱鬧喧嘩,廟會、文化街、表演活動紛紛出籠,對孩子而言,仍是最值得期待的節(jié)日。在春節(jié)活動中找出背后的科學(xué)秘密,更能令孩子思考到尋常事物背后的不尋常。
時間的科學(xué)——十二生肖
新年里究竟可以發(fā)現(xiàn)什么科學(xué)呢?中華傳統(tǒng)文化中的生肖計年,是怎么來的?又是怎么計算時間的?在讀本中,十二生肖排成了一個圓圈,表示12的循環(huán),并請小朋友想想哪些時間的算法和12有關(guān),如一年12個月,一日也是用12小時來循環(huán)。小朋友還可以從十二種動物的排列,對照公元年,看看屬相和年齡是怎么算的。時間的概念,對中班的孩子仍屬抽象,通過每一個人的出生年可對應(yīng)的十二生肖,計年就有趣多了,幼兒對時間的概念也變得不那么抽象了。
食品的科學(xué)——畫糖
生活中最常接觸到的就是飲食,食物的物理或化學(xué)變化,不明說,就連很多大人都不知道背后的科學(xué)秘密。中國傳統(tǒng)技藝——畫糖,就是利用糖加熱會熔化變稀、冷卻會凝固的原理,來塑型成圖畫的傳統(tǒng)技術(shù)。家長也可以在家里做個簡單的實(shí)驗,拿一個湯勺,里頭放一些白糖,放在火上加熱,立馬就可以看到糖熔化,孩子看到更是覺得神奇。糖漿再多煮一下就會變成焦糖,古時燒豬肉上的焦糖色,以及很多焦糖點(diǎn)心就是利用糖做出來的。
發(fā)明的科學(xué)——毛筆和火藥
中國老祖宗的發(fā)明一定不能不知道,像這次介紹的毛筆、火藥,都具有劃時代的意義。有些發(fā)明是無意間發(fā)現(xiàn)的,傳說毛筆就是蒙恬將軍無意間利用兔毛沾墨而發(fā)明的,但這當(dāng)中隱藏了毛細(xì)現(xiàn)象,跟毛巾吸水一樣,都是水能附著在物體表面的吸引力現(xiàn)象。而火藥,則是古時的煉丹術(shù)士不斷地嘗試用各種物品實(shí)驗所得出的發(fā)明。這些發(fā)明,都改變了人類的生活形態(tài)。
偶然的發(fā)現(xiàn)或是不斷地實(shí)驗,都有可能成就一個新的發(fā)明。就好像孩子天馬行空的想象、多方嘗試的游戲,不就是探索世界背后的秘密,和改變生活形式的實(shí)驗嗎?