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　　如果你的寶寶終日與食物為敵，單是看一眼就把嘴撇到了爪哇國，先別煩惱，你不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，許多媽媽都在面臨同樣的難題。與其強(qiáng)迫喂食，不妨換幾種思路，比如從食物本身入手，賦予它十足的創(chuàng)意，或是讓寶寶體驗(yàn)到幫廚的樂趣，如此一來，還怕他不愛？
　　剛添加輔食的寶寶，在你為他能大口乖乖吞下一勺原滋原味的胡蘿卜泥而感嘆“小孩子真是好養(yǎng)活”時(shí)，很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)之前的乖寶寶突然在吃飯問題上表現(xiàn)得很挑剔，尤其到了蹣跚學(xué)步時(shí)，剛吃幾口飯就吵著要甜味小饅頭，只吃肉不吃青菜……寶寶的餐桌上因何變得如此混亂不堪毫無規(guī)律可言呢？專家解釋說挑食的行為通常從寶寶18個(gè)月大就開始了，而且一直會(huì)延續(xù)到上學(xué)的年齡。挑食由很多原因造成，父母需要挖掘到個(gè)中原因才能有的放矢，并且時(shí)刻記牢：不斷嘗試就是勝利。

　　堅(jiān)持八項(xiàng)原則不動(dòng)搖
　　這將是一場寶寶與食物間的拉鋸戰(zhàn)，更是對(duì)父母耐心和教養(yǎng)方法的考驗(yàn)。

　　1. 不要責(zé)備寶寶“挑剔”。   
　　這種強(qiáng)化作用只會(huì)適得其反，從此寶寶的小腦瓜里就深深地刻下了“我很挑剔”的烙印，他將會(huì)用更“挑剔”的方式來吸引你的注意。
　　2. 把選擇權(quán)給寶寶。   
　　比如問他“想吃菠菜還是小白菜？”“胡蘿卜生著吃還是炒熟了吃？”寶寶感覺自己有選擇的權(quán)利，也就更樂意參與到“吃飯”這一“活動(dòng)”中。
　　3. 不給寶寶討價(jià)還價(jià)的機(jī)會(huì)。
　　一旦寶寶在吃飯問題上養(yǎng)成了跟你討價(jià)還價(jià)的習(xí)慣，可以預(yù)見到，你的耳根子以后可能都不得安寧了。
　　4. 和寶寶達(dá)成協(xié)議。
　　比如和他商定每頓飯每樣菜都必須嘗一口，如果實(shí)在不想吃也可以明確表示“我不想吃”。
　　5. 不要賄賂寶寶。
　　如果這次寶寶因?yàn)槌粤艘环N他本不想吃的東西而得到薯片或糖作為獎(jiǎng)勵(lì)，那以后他總會(huì)以獎(jiǎng)勵(lì)來“要挾”你。
　　6. 背地搞點(diǎn)“小動(dòng)作”。
　　如果寶寶不喜歡西蘭花的味道，你可以把它搗碎加入到寶寶喜歡的食物中去，并在他吃掉以后告訴他已經(jīng)吃了自己不喜歡的食物，不是也順利接受了嘛。從此逐漸地讓他開始嘗試更大塊的蔬菜。
　　7. 以身作則。
　　你應(yīng)該做寶寶的好榜樣。不能自己抱著一大包薯片大嚼特嚼，卻逼著寶寶咽下一碗豌豆泥。
　　8. 不要太容易放棄。
　　讓寶寶喜歡一種新食物要花不少時(shí)間，即使是他愛吃的食物，你也可能得花上15分鐘，才能讓他全部吃進(jìn)去。

　　小小采購員的食品購物之旅
　　帶著寶寶多逛超市，零距離的接觸讓他們對(duì)食物自然多了一份了解和興趣。
　　1. 摸摸它們的“小臉兒”。
　　讓寶寶抓個(gè)大橙子或者毛乎乎的小獼猴桃，問問他二者的手感如何？
　　2. 聽聽食物的“歌唱”。
　　給寶寶一袋意大利面，讓他輕輕搖晃幾下，再感受下面條和面粉“發(fā)出”的聲音有何不同？
　　3. 教寶寶認(rèn)標(biāo)簽。
　　商標(biāo)上羅列的這些營養(yǎng)素對(duì)寶寶的健康都有什么好處？把這些知識(shí)一點(diǎn)點(diǎn)滲透給寶寶，等他識(shí)數(shù)以后，讓他自己來挑最營養(yǎng)的食物，比如讀讀精面饅頭和全麥饅頭各自的標(biāo)簽，告訴寶寶全麥?zhǔn)称泛胸S富的纖維，而纖維多能令他便便更輕松哦。
　　4. 像導(dǎo)游一樣講解。
　　在逛超市一列列長長的貨架時(shí)，你可以邊走邊給寶寶講解：“我最喜歡超市里的蔬果區(qū)，因?yàn)檫@些食物能幫你長大個(gè)兒。” 此情此景下，小家伙自然對(duì)“導(dǎo)游”的話多了一份信賴。
　　5. 讓寶寶做回主。
　　征求寶寶意見，問他是不是應(yīng)該買些蘋果或草莓做個(gè)水果沙拉，同時(shí)也讓他為家里其他成員挑選一些他感興趣的新品種蔬菜嘗嘗鮮。
　　6. 玩?zhèn)€顏色游戲。
　　考考寶寶是不是能從以下這些瓜果蔬菜中找出兩種紫色的：葡萄、茄子、玉米、土豆。
　　7. 光顧試吃臺(tái)。
　　寶寶肯定對(duì)那些大人們爭相排隊(duì)品嘗的食品躍躍欲試，這下平時(shí)再不喜歡的食物在一陣熱鬧中往往也不會(huì)拒絕了。
　　8. 在當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場買菜。
　　只要不是特別忙的時(shí)候，大多數(shù)的小販都愿意逗逗小孩子，親切地跟他聊上兩句，這下在寶寶眼里，周遭的蔬菜水果也變得沒那么面目可憎了吧。
　　9. 讓寶寶動(dòng)動(dòng)小鼻子。
　　蔬菜和調(diào)味品貨架能讓寶寶聞到諸如大蒜、洋蔥、生姜、花椒、大料等各種氣味，不妨問問寶寶哪種調(diào)味料能讓他愛喝的雞蛋西紅柿湯更鮮美。

　　配菜師的功力
　　花心思給寶寶設(shè)計(jì)一道健康美味又有創(chuàng)意的餐點(diǎn)，給乏味的進(jìn)餐過程平添一絲樂趣，也給寶寶一次被美食吸引的機(jī)會(huì)。
　　1 巨無霸冰淇淋
　　在冰淇淋上一層層地鋪好水果、脫脂酸奶和堅(jiān)果，這個(gè)“巨無霸”不僅富于更多營養(yǎng)，還能瞬時(shí)裝滿寶寶的小胃，他免得吃掉更多的冰淇淋。
　　2 水果奶昔
　　把水果或果汁與酸奶混合攪拌，當(dāng)寶寶看到攪拌機(jī)里的液體變得越來越好看，一定會(huì)想要嘗一嘗。
　　3 混合蔬菜雞蛋餅
　　將蛋液打散直到起泡，讓寶寶往蛋液里放切好的蔬菜丁，爸爸媽媽再用油把它煎成一個(gè)餅，讓寶寶來品嘗自己的勞動(dòng)成果吧。
　　4 蔬菜五子棋
　　在一次性的紙盤子上用無毒水彩筆畫個(gè)“井”字，拿蔬菜當(dāng)“棋子”，與寶寶玩井字游戲，誰先3個(gè)連成一行就贏了，勝者需要吃掉“棋盤”上的蔬菜。
　　5 “椒碗”沙拉
　　把青椒掏空，填入蔬菜沙拉，再把胡蘿卜切成條，告訴寶寶還可以蘸著“碗”里的沙拉吃哦。
　　6 蔬菜猜猜猜
　　蒙住寶寶的眼睛，逐一品嘗，讓他猜猜吃到的蔬菜是什么，在細(xì)細(xì)的咀嚼過程中，寶寶往往能注意到之前忽視的好味道。
　　7 DIY簡易比薩
　　讓寶寶自己在土司片上抹好番茄醬、之后撒奶酪，放蔬菜，烤制成美味的比薩。
　　8 自制冰棒
　　把新鮮的草莓丁混合在酸奶中，再“澆筑”到冰棒模子放入冰箱冷凍格，最健康消暑的冰棍制作完成。
　　9 笑臉嘟嘟
　　在一大片生菜葉上，讓寶寶用草莓、香蕉條等蔬果原料 “畫”出一張張可笑的臉，然后“再看，我就把你吃掉！”。
　　10 天然棒棒糖
　　凍過的草莓和葡萄比新鮮的它們更招小朋友的喜歡，插根小棍就成了一支支可愛的棒棒糖。

　　兒童廚師訓(xùn)練班
　　放手把廚房里的一些事交給寶寶來做，一方面他需要被肯定和認(rèn)可，另一方面適當(dāng)幫廚也能增添他對(duì)食物的興趣。針對(duì)不同年齡的寶寶，有不同的廚房任務(wù)可以做。
　　入門班（適合年齡：2+）
　　剝生菜
　　當(dāng)你從一個(gè)碗中盛東西倒入另一個(gè)碗里時(shí)，讓寶寶幫你扶住碗
　　洗水果
　　把水杯遞給你
　　拌菜（在你的幫助下）

　　進(jìn)階班（適合年齡：4+）
　　撒乳酪粉
　　把草莓打成泥
　　剝香蕉皮
　　剝雞蛋皮
　　裝飾餐盤
　　搗土豆泥
　　打包裝盒