無論是小嬰兒還是已經(jīng)上學的孩子,各個年齡段,在下午3點左右,其實都非常需要這么一頓“下午茶”來補充能量,因為兒童的胃容量有限,生長發(fā)育又很快,隨時需要充足的營養(yǎng),下午茶能很好的解決這一需求,請媽媽們一定要重視。1歲以上的幼兒和學齡前兒童,每天應該有3頓正餐和2頓加餐,其中的一頓加餐,就相當于下午茶。對于上學兒童而言,少量多餐也是較為健康的飲食方式。
給孩子準備什么樣的下午茶,應根據(jù)孩子的年齡和營養(yǎng)狀況而定。
對于消瘦或食欲不好的孩子,下午茶可以準備含有一定蛋白質以及能量稍高的食物,如奶、魚干、肉干、糕點等,以補充營養(yǎng)的不足;如果孩子體重超重,下午茶就只吃能量較低的水果或蔬菜,如蘋果、黃瓜、西紅柿等。超重的孩子如果能在下午進食少量食物,可以增加飽腹感,晚餐前不至于因為過于饑餓而過量進食。
嬰幼兒的下午茶,可以是奶、水果、餅干、面包、蔬菜泥、米粉、面條、饅頭、蛋羹等等;學齡前兒童的下午茶,不需要含太多的能量,可以是水果、綠豆或紅豆湯、奶、餅干等;學齡兒童的下午茶,可以是酸奶、水果、吐司、餅干等。 給孩子準備的下午茶,應該根據(jù)孩子正餐所吃的食物而定,盡量做到膳食平衡。如果孩子早晚都喝奶,下午茶就不必喝奶了;如果孩子一天吃蔬菜較少,下午茶就安排吃水果;如果晚餐時間較晚,下午茶就可以給孩子吃能量稍微高一些的食物,蛋奶羹、豆粥等;如果孩子傍晚要做運動,下午茶也可以吃能量稍高的食物。
奇異果被認為是營養(yǎng)密度最高的水果,每天吃顆奇異果,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,奇異果中的微酸,能促進腸胃臑動,奇異果有豐富的維生素C,一顆奇異果含的維生素C就有87毫克,且果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨 酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導物質、可促進生長激素分泌。
今天就來教媽媽們用全營養(yǎng)的奇異果做幾道簡單又美味的下午茶吧!
奇異果奶酥塔
奇異果的酸甜、奶酥的香濃,寶貝快來體驗一下吧!
原料:奇異果1只、切片面包2片、黃油20克、糖5克、雞蛋1個、奶粉25克
制作步驟:
1.黃油室溫軟化,加入雞蛋、糖、奶粉,攪均即可;
2.吐司去邊,刻成喜歡的形狀,均勻的抹上厚厚的奶酥餡;
3.ACA烤箱180度預熱15分鐘、中層、5分鐘,看到吐司邊顏色發(fā)深就可以咯;
4.奇異果洗凈、切成0.5cm厚度,刻出喜歡的形狀;
4.吐司稍微冷卻一下,將奇異果放在吐司片上,開始享用吧!
奇異果核桃優(yōu)酪乳
綠色奇異果的口感略帶些酸,做出的優(yōu)酪乳屬于爽口的酸甜口味,黃金奇異果的口感比較甜,做出的優(yōu)酪乳屬于甜甜的奶香口味。
原料:新西蘭ZESPRI®佳沛奇異果1只、奇異果綠果1只、優(yōu)酪乳300毫升
制作步驟:
1.將一半的優(yōu)酪乳倒入冰盒里凍成冰;
2.奇異果切塊;4.把凍好的優(yōu)酪乳冰塊與奇異果、核桃碎放入攪拌杯中;5.再加兩勺優(yōu)酪乳讓攪拌更輕松;7.開動攪拌機,攪一攪、拌一拌;8.將攪拌好的奶昔狀奇異果核桃優(yōu)酪乳倒入杯中就可以咯。
酸奶雜果杯
漂亮的顏色、新鮮的水果香,豐富的口感,定能吸引小朋友的眼球!
用料:新西蘭ZESPRI®佳沛奇異果1只、奇異果綠果1只、圣女果8只、玉米片少許配料:原味優(yōu)酪乳
制作步驟:1.奇異果、圣女果洗凈切小塊;
2.準備個玻璃杯,把圣女果、奇異果依次放入杯中;3.倒入原味優(yōu)酪乳、散上玉米片即可。
親言巧語
怎么挑選奇異果以挑選表面茸毛完整、沒有凹陷、軟硬適中,輕握在手中略帶彈性的為佳。
怎么保存奇異果已經(jīng)成熟奇異果握起來感覺微軟,這樣的最好立即食用;如果不急著吃,一定要記得放入冰箱冷藏,以免加快軟化;如果握起來感覺硬實,說明還比較青澀,可以在陰涼處放置兩天。