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　　身材保衛(wèi)戰(zhàn)，是新媽咪產(chǎn)后必打的一場戰(zhàn)役?？蓪τ谛聥屵淙绾纹胶鉅I養(yǎng)、美食與瘦身，著實是個難解的謎局。不過，在各類食物中，有一些特別“可愛”的東東，對于新媽咪，既補身又瘦身，新媽咪快來認識一下它們吧！

　　低脂肉類
　　1．烏雞：新媽咪離不開烏雞的滋養(yǎng)，中醫(yī)說其補益氣血，喝烏雞湯利乳，也利于減肥，因其低脂高蛋白，并富含鐵質(zhì)。一周2只，不算太奢侈。
　　2．兔肉：兔肉可是當之無愧的瘦身食物。4兩兔肉的脂肪含量不及1兩豬肉，兔肉纖維里還含有促進脂肪利用的肉堿呢。建議每隔一天以兔肉作為正餐的肉食，每餐100-150克。
　　3．北極蝦：北極蝦又叫北極甜蝦，確實有著淡淡的甜味，不同于快速生長的養(yǎng)殖蝦，別看市售的北極蝦個頭不大，大都已在150米深的北極海底遨游了3-5年。北極蝦蛋白質(zhì)含量高，肉質(zhì)細嫩，脂肪含量低，且多為不飽和脂肪，很好消化，對身材構(gòu)不成威脅。建議每周3-5次，每次吃10-15只，作為加餐點心也很好。
　　4．三文魚：三文魚雖不算低脂魚類，但是，它含有寶貴的ω-3脂肪，這是飛禽走獸所缺乏的。建議每周2-3次，每次50-100克，清蒸、紅燒或以刺身來食都好。
　　瘦身小貼士：
　　對瘦身不利的高脂肉類，包括廣式香腸、火腿、炸雞、炸魚排、豬肉、排骨、烤鴨、豬蹄、蹄膀、咕老肉、肥牛、烤翅等，想瘦身的新媽咪自覺回避啦。

　　干鮮蔬菜
　　5．西蘭花：西蘭花被認為是最有益健康的蔬菜，它富含膳食纖維、硫糖甙，不僅有助控制脂肪吸收，還防病。西蘭花需過度烹制，汆一下，拌一拌，保持清淡的味道，才能保有更多的營養(yǎng)。每周選食2-3次，每餐50-100克不算太多。
　　6．冬瓜：冬瓜是瘦身蔬菜，不僅因它可輕身利水，還因為其中含有一種抑制脂肪轉(zhuǎn)化的成分。建議每周2-3次，以冬瓜作為燉湯的輔料，補身的同時一點兒也不增加能量負荷。
　　7．海帶：不吃海帶而光靠碘鹽，還是無法保證碘的供應(yīng)充足，特別是在哺乳期，對碘的需要增加，而忌高鹽。記得每周進食50-100克海帶，不難做到的呦！
　　8．木耳：女人與木耳有一世情緣。木耳含鐵、鈣、磷和蛋白質(zhì)都不少，能補血。木耳還含木耳多糖，它可不是糖，是一種膠質(zhì)，具有降脂增強免疫力的作用。每天都應(yīng)吃些黑木耳（水發(fā)后15-20克），常備最重要的。
　　瘦身小貼士：
　　各種蔬菜都不能算高脂高能食物，似乎不必挑挑揀揀，可對新媽咪而言，還確實有個適宜與否的問題，比如茭白，含草酸較高，影響鈣、鐵、鋅的吸收，還愛吸油；再如洋蔥，辛辣刺激不說，不加油炒就不好吃。只有選擇含鉀、維生素、膳食纖維豐富的，同時無須特別烹制就能食用的品種，才不會增加新媽咪的瘦身難度。

　　糧谷主食
　　10．苦蕎：高寒山地出產(chǎn)的苦蕎可以減肥。這種谷物營養(yǎng)價值高，不僅富含生物類黃酮，還有禾本植物（大米、小麥）缺乏的維生素PP和賴氨酸，這些都不是瘦身者青睞它的直接原因，它含有支鏈淀粉，是緩慢吸收的碳水化物，減肥靠的主要是它。每周2-3次食用部分添加苦蕎面粉制作的面條、饅頭，會很有益。
　　11．赤豆：能利水通乳，營養(yǎng)也很好，蛋白質(zhì)豐富，磷和鐵的含量也高，豆皮里還有膳食纖維和豆皮多酚，有著大米、面粉所難企及的營養(yǎng)價值，十分適合新媽咪。不過，吃豆沙不算吃赤豆，因其經(jīng)過一番精工細作又添加糖分，失卻了天然的營養(yǎng)和瘦身之功。每天一碗赤豆湯，加餐時吃兩勺自己熬制的無糖赤豆沙，或是在蒸飯的時候加一把泡軟的赤豆，都很好。
　　12．糙米：新媽咪要改吃糙米飯才好。與糙米相比，大米簡單得就如淀粉顆粒！糙米富含促進能量利用的B族維生素，膳食纖維的含量也顯著高于精制大米，這都有助于減肥瘦身。
　　瘦身小貼士：
　　主食的名稱越來越名不副實，實際情況是糧谷非但不再身居主位，相反大有被從一日三餐徹底取締的趨勢。這是大錯特錯的！離了糧谷，難以做到營養(yǎng)平衡；離了糧谷，要補身更難。毫不夸張地講，新媽咪吃對主食，瘦身便成功了一半。

　　新鮮水果
　　13．柚子：柚子像其他柑橘類水果一樣富含維生素C和鉀，含糖量不高，每天吃上1-2瓣，有駐顏修身的作用。
　　14．火龍果：火龍果不尋常，在于它的黏液和黑色的小籽，會有完備的研究逐步揭示它們的好。建議每天平均半個火龍果作為加餐來食用。
　　15．蘋果：蘋果富含果膠、蘋果酸和鉀，有這幾件法寶，蘋果位列瘦身水果之列當之無愧啊。建議新媽咪每天都吃上半個蘋果。
　　瘦身小貼士：
　　水果與厭肥的新媽咪們亦敵亦友。其實，水果品種豐富，營養(yǎng)各異，還需加以甄別。高糖度的水果不能常吃，也不能多吃，如荔枝、香蕉、桂圓、甘蔗等。低糖度的水果往往酸度高，如檸檬、山楂等同樣不能多吃，更不能代餐，以防壞了脾胃。

　　新媽咪瘦身6原則
　　1．進補：哺乳期是女人一生中營養(yǎng)需要的最高峰，進補自然是相當重要！進補與恢復(fù)身材并不矛盾，而是相得益彰。食物多樣化，海陸空，葷與素，鮮果與堅果，外加五谷雜糧，越豐盛越好。一味節(jié)食造成氣血虛虧，非但無法瘦身，反倒落得虛胖蠟黃，花容不再。
　　2．清淡：新媽咪想瘦下來，先要習(xí)慣清淡，這也是順利哺乳的需要。清淡新鮮、自家烹制的食物營養(yǎng)豐富，對身體造成的代謝負擔較小，對寶貝也更安全。補一補鉀能促進鈉的排泄從而減輕體內(nèi)水分的積存，也可輕身。蔬果和藻類都是富鉀食物。
　　3．低糖：糖是快速吸收碳水化物，能激發(fā)合成激素-胰島素的分泌，促進身體保有脂肪。所以，限制糖、各種的甜食點心，以及大米白面等精制谷物，十分必要。
　　4．膳食纖維：纖維吸水膨脹，延緩食物排空，故而飽腹感強；纖維還能減少并延緩脂肪和糖分在腸道的吸收，讓人不那么容易餓，是公認的苗條營養(yǎng)素。對于產(chǎn)后易患便秘的新媽咪，膳食纖維更不可缺。粗糧、整豆、藻類和菌菇最好，還有蔬菜和水果，都是富含纖維的好東西。
　　5．活躍甲狀腺功能。懷孕、生產(chǎn)，女人體內(nèi)的碘消耗殆盡，碘之不足不利于體形盡快恢復(fù)緊致，因為沒有足夠的甲狀腺素來助能量燃燒，因此要活躍甲狀腺功能。
　　6．“每天負200（千卡），每月（減肥）1公斤”：哺乳期瘦身不能操之過急，體重快速丟失意味著能量和營養(yǎng)嚴重不足，會造成乳汁枯竭，小寶貝可不答應(yīng)！每天少吃一兩主食，把各類食材的高脂品種替換為低脂的品種，就能安全達到“每天負200（千卡）、每月（減肥）1公斤”的良好效果。