酸辣開胃菜——酸菜炒藕丁
特色
爽脆可口的藕丁，搭配上三種泡菜，讓這道菜吃起來酸辣開胃。
用料
藕200g
泡酸菜100g
泡辣椒10g
炮姜20g
油15ml
做法
將泡酸菜漂洗干凈，瀝干水分，切成小段。泡姜切小片。藕削去外皮切成藕丁。
鍋中放入油燒熱，將泡辣椒和泡姜煸出香味。
隨后放入藕丁翻炒片刻，最后放入泡酸菜拌炒均勻即可。
貝太廚房2012年9月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。