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　　素有“智力元素”之稱的鋅，可是寶寶食譜中不可缺少的要素?，F(xiàn)在我們就來(lái)告訴你鋅藏在哪些食物里，給寶寶打造一場(chǎng)補(bǔ)腦又美味的舌尖上的盛宴吧!

　　豬肝泥

　　適合月齡：10個(gè)月以上

　　原料：新鮮豬肝1小塊

　　做法：1.將豬肝剔去筋膜，切成片狀，用清水浸泡2小時(shí)以上，中途換幾次浸泡的水。

　　2.將處理好的豬肝放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸約10分鐘左右。

　　3.去除蒸熟的豬肝，加少許熱水放入料理機(jī)內(nèi)，攪打成豬肝泥即可。

　　點(diǎn)評(píng)：豬肝富含鋅且易吸收，可將豬肝泥加入白粥或米飯中搭配食用。給寶寶最好選擇綠色有機(jī)的豬肝，一周最多吃一次即可。

　　蝦米蛤蜊蒸蛋

　　適合月齡：18個(gè)月以上

　　原料：花蛤、蝦米、雞蛋、蔥、姜、鹽適量

　　做法：1.將蛤蜊放入淡鹽水中浸泡30分鐘，讓蛤蜊體內(nèi)的細(xì)沙吐干凈，然后用小刷子洗刷干凈蛤蜊的外殼。蝦米用溫水浸泡30分鐘備用。

　　2.鍋中加蔥、姜片，再放入蛤蜊，煮至蛤蜊全部張開(kāi)殼后撈出。

　　3.將開(kāi)口的蛤蜊擺放在盤(pán)中。

　　4.雞蛋加少許鹽，再加入比雞蛋液多1.5倍的涼水和泡好的蝦米拌勻。

　　5.將蛋液倒入擺放有蛤蜊的盤(pán)子中，蛋液位置在蛤蜊的1/3處。

　　6.盤(pán)上蓋一個(gè)蓋子，等蒸鍋里的水開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火，放入盛有蛤蜊蛋液的盤(pán)子，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右，最后淋少許香油。

　　點(diǎn)評(píng)：蝦米和花蛤的鋅含量都較高，但是貝殼類海產(chǎn)品容易導(dǎo)致過(guò)敏，要注意寶寶是否過(guò)敏。