貝太廚房
貝太廚房2011年9月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201109
- 出刊周期：月刊
| 本期導讀： | 籃史蒂頓奶酪（StiltonCheese）：為世界三大藍紋奶酪之一，也是英國具代表性的奶酪之一。牛乳制作而成，質(zhì)地稍硬，黃色的奶酪中布滿細密的藍綠色紋路，口味具有芳醇的香味，食后口中留有些辛辣的余味。最適合掰碎后放在沙拉上或是用于制作甜點,也可搭配紅酒食用，可用普通的藍紋奶酪（BlueCheese）代替籃史蒂頓奶酪使用。 |
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本期目錄
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如何烘制奶酪香蔥面包
特色 營養(yǎng)補充站： 25g脂肪，12g蛋白質(zhì)，17g碳水化合物，1465千焦熱量（350千卡）。 用料 此用料量為4份制 調(diào)味汁用料： 白醋2湯匙（3...[查看全文]
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奶酪玉米羹的做法
特色 營養(yǎng)補充站： 20g脂肪、32g蛋白質(zhì)、62g碳水化合物、2456千焦熱量（587千卡）。 用料 水120ml 牛奶120ml 塔雷吉歐奶酪80...[查看全文]
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奶酪豬排的制作小步驟
特色 營養(yǎng)補充站： 17g脂肪，33g蛋白質(zhì)，8g碳水化合物，1313千焦熱量（313千卡）。 用料 豬里脊肉4片（每片100g） 紫葡萄200g 大...[查看全文]
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教您如何做奶香意面香草火腿卷
特色 營養(yǎng)補充站： 35g脂肪，30g蛋白質(zhì)，31g碳水化合物，2376千焦熱量（568千卡）。 用料 意式千層面片8片 豬肉腸4根 橄欖油1湯匙（1...[查看全文]
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農(nóng)家小炒肉
特色 農(nóng)家小炒肉其實最吸引人的是它原汁原味的味道和極其簡單的做法，因此在切肉和切尖椒的時候，不用特別重視形狀，只要步驟對了，味道一定不錯的。還有一句，如果特別喜歡吃油香味...[查看全文]
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6小步 輕松制作美味培根蘿卜糕
特色 冬天正是吃蘿卜的季節(jié)，無論南北都有大量的蘿卜上市。人們常說冬吃蘿卜夏吃姜，因為蘿卜在冬天可以幫助身體補益調(diào)理，因此受到全國人民的歡迎。南北方的蘿卜做法不同，但都好吃...[查看全文]
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千張蒸肉卷怎么做
特色 從字面上看，“五香”指的是由5種香料調(diào)配而成的混和香料。事實上，多于5種香料混和的也可稱為五香。市場上有成品五香粉售賣，當然也可以挑選自己喜...[查看全文]
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花茶DIY——三花飲
特色 清熱利咽，防止氣“淤滯”。 用料 金蓮花3g 金銀花3g 菊花5g 冰糖適量 做法 1、將三種花用凈水沖去表面雜...[查看全文]
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嬰幼兒止瀉食療粥——小米胡蘿卜泥
特色 有助腹瀉恢復（適合6個月以上的寶寶） 用料 小米50g 胡蘿卜1根 水400ml 做法 1、將小米淘洗干凈，放入小鍋中熬成粥。取上層小米湯，...[查看全文]
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亞式炒飯
特色 營養(yǎng)補充站： 5g脂肪，29g蛋白質(zhì)，47g碳水化合物，1457千焦熱量（350千卡）。 用料 雞胸肉400g（切2cm小丁） 泰國香米飯500g ...[查看全文]
